子育て食育アドバイザー 横地 多実子 です♪

改めまして、、、
ママの心のそっと寄り添う
子育て食育アドバイザー  横地多実子 です。

大阪府池田市にて
心と身体の調和を目指す教室「きっちんすまいる」と
心身を調和するお惣菜工房（きっちん工房きゅるる）
を主宰しています。

「きっちんすまいる」では、
マクロビオティック、ア－ユルヴェーダに基づく
▶日々の食事と生活習慣で心身を調える「食養生法」
▶家庭にある道具と食べ物で身体の不調を改善する「自然療法」
▶食べ物を私たちの身体に調和しやすく調える調理法「重ね煮」
をお伝えする講座を開催したり

▶季節の食材を使った保存食づくり（梅干し・ポン酢・ジャム）
▶麹を使った発酵食品づくり（味噌・塩麹etc.）
▶スパイスの使い方
などのワークショップを行っています。

工房（きっちん工房きゅるる）では、 
▶お惣菜セットの定期発送
▶おせち料理の予約販売
▶オードブルプレートの予約販売（慶事・弔事）
▶ダイエット用スープの開発・製造・販売
▶飲食店メニューの委託製造
などを行っています。

 子育て食育アドバイザーとして
▶妊娠中～子育て中の方向け「個人セッション」
▶自分らしく生きるための「心の在り方・調え方セミナー」
▶お受験ママ向け「子どもの才能を引き出す7つの方法セミナー」

講師・執筆家として
▶論文『いのちを育む食・・・』執筆（2016年4月～翌年2月）
▶電子書籍「妊活は食事が9割」執筆（2016年11月）
▶某女子大保育士養成コースの食育講師（2023年度より）

 料理研究家として
▶飲食店用 レシピ開発・メニュー提案
▶撮影用フードコーディネート提案 
▶調理指導（ヴィ―ガン対応／アレルギー対応）

出張シェフとして
▶日々の作り置き
▶晴れの日のパーティー料理
▶マンツーマン料理教室

環境活動家として
▶Facebook LIVE「地球にやさしい暮らし方」の週1回配信
▶３R実践講座「エコクッキング」講師
▶重曹・クエン酸でナチュラル大掃除（朝日新聞夕刊）
▶お皿を洗う前にボロ布で拭き取る
▶野菜の皮を剥かずに、まるごと食べる
など、20年以上 SDGs を実践してきています。

横地多実子（よこち たみこ）個人のことは
また後日 投稿しますね。