1月13日　きょうのおやつ　善哉

　後期高齢者2名。
「お餅が喉に引っかかったら
　　　　　どうしよう～」
っと　お餅を食べることを控えて
いる（私が心配性すぎるのかも
しれませんが(;´∀｀)）我が家でも
鏡餅はお飾りしていて。
（市販の…パックされてだいだいが
　上に乗せられた商品）

　下げてきた鏡餅は・・・

　今年はぜんざいにしていただき
ました。

　お餅は　水を張った容器に
入れてやわらかく蒸して　白玉粉、
タピオカ粉、お砂糖、トレハロース
と一緒に混ぜ混ぜ…で小さめの丸餅に
してボイルして…（配合その他改良点
ありまくり）

　冷凍しておいた小豆と葛粉を炊いて
ﾁｮｯﾄとろみのある汁を作って
お餅を合わせてみました。

　フツーのお餅よりは　喉にくっつき
にくいとは思うんだけど…それでも
心配なので
「よく噛んで食べて」
「食べる前にお茶飲んで」
と　温かいお茶と一緒に。

　何かあると心配だから
みんな一緒にいただきました。