季節限定『あゆ天ぷら定食』始まりました【お食事処くうちくり】
今年も鮎の季節がやってきました！
弥生産の鮎を使った定食・単品でのご提供です。
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★あゆ天ぷら定食 830円
★単品 630円
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※数量限定・季節限定
※鮎の大きさは時期によって変動しますのでご了承ください。
弥生地区といえば鮎…というイメージをお持ちの方もいらっしゃるのでは。
この地域では昔から「ちょん掛け」という伝統漁法で鮎が獲られてきました。
川に潜り、縄張りをパトロールするため同じ場所を行ったり来たりするアユを見ながら、
ちょん掛け専用の竿で引っ掛けて釣り上げる漁法です。
九州屈指の清流・番匠川の清らかな水源で育った鮎。
ぜひ旬の時期に定食でお楽しみください！