#273 【ラーメン】つけ麺(しょうゆ) 一清 武蔵小金井

　今年もまた食べることができました。
一清のつけ麺は、麺に出汁が絡んでいるので、麺だけ啜ってもおいしいです。山椒は麺に少しかけるといいアクセントになります。スープに入れると山椒ラーメンになってしまいます。お肉も柔らかく、スープに浸しながら食べるのがマストです。次、まだやっていたらしおつけ麺にしたいと思います。