魔法のやせ薬 - ショコラ・ ノワール
フランスの本屋さんで平積みになって置かれているドクターSALDMANNの本。
こちらは２０１３年に出版された「Le meilleur médicament, c'est vous !（あなたが最高の薬）です。
この本の中のショコラ・ノワールに関する記述が非常に興味深かったのでシェアさせていただきますね。
小腹がすいて、ちょっと何かおやつが食べたいときに、甘いお菓子や油菓子（ドーナツやポテトチップスとか）を食べないで、１００％のショコラ・ノワール（ブラックチョコレート）を２から４カケくらい食べると良いそうです。
しばらくするとブラックチョコレート効果で、ストレスなしで空腹感が一気におさまるのだそうです。
このことは実験で証明されており、単なる精神的効果ではなく、３０グラムのブラックチョコレートを食べることで、実際に血液中の食欲を司るホルモンの値が減ることが証明されています。
しかもブラックチョコレートの効能はそれだけではなく、普段から定期的にブラックチョコレートを食べている人は、全く食べていない人に比べて痩せていることがわかりました。
１００グラムで５４０カロリーもあるブラックチョコレートに、そんなダイエット効果があるなんて、パラドックスですよね。
だからといって、ブラックチョコレートをたくさん食べればいいのではなく、無駄な食欲を抑制してスリムなラインを保つためには、１日に３０グラムだけ食べるのが良いとのことです。
またブラックチョコレートの効能はダイエットだけではありません。
抗酸化作用の強いポリフェノールがたっぷり含まれているので、ドイツで行われた研究結果によると、毎日２カケのブラックチョコレートを定期的に食べることで血圧を下げ、血液サラサラ効果もあるのだそうです。
有名なフレンチパラドックスという言葉がありますが、心筋梗塞になるフランス人はアメリカ人の二分の一だそうです。
その理由は、食事の際に飲む赤ワインのおかげだけではなく、ショコラ・ノワール（ブラックチョコレート）も役立っているとも言えます。
なぜならフランス人は世界中の他の国に比べて、なんと６倍ものブラックチョコレートを消費しているのだそうです。
ここで注意しなければいけないのは、ブラックチョコレート１００％でないとあまり意味はないそうです。
８５％や９０％でも効果は全く違うとのこと。
今まで、ブラックチョコレートが体にいいことは知っていましたが、７０％以上だったらいいかなと思っていましたが、これからは１００％のものを常備しておこうと思います。
フランスのスーパーマーケットでもあまり見かけないショコラ・ノワール１００％のタブレット。
オーガニックスーパーのナチュラリアで見つけました。
そしてこちらは生カカオ豆。
ずっと前に購入して、ちょっと苦いなと思って冷蔵庫で眠っていましたが、これからはこちらも、ちょこちょことおやつ代わりにつまもうと思っています。
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