「これは美味しい！」と家族も唸った「寒こうじ」を使った『ゴロッと鶏丼』

自分の酒の肴ばかり作ってないで、たまには家族にも作ってあげようと思い作ったのが、この『ゴロッと鶏丼』。 日頃の5分クッキングではなく、今回は何と半日もかかった超大作。 （半日といっても「寒こうじ」をまぶして冷蔵庫で半日ねかせてただけですが…） 今回、使うのは安藤醸造の「寒こうじ」と「あまだれ」。 パッケージにも「万能調味料」「万能だし」と書かれていて、美味しくなる要素満載の素材を目の前に気分も高まります。 その他の食材は、鶏もも肉、木綿豆腐、万能ネギと、いつもと代わり映えし