どん底…美食探求録…⑳（食べ歩き・埼玉編）
どうも、どん底リーマンです…。
今回は埼玉県ふじみ野市にある「とんこつラーメン44」におじゃましました。このお店は、博多とんこつラーメンを提供しており、白濁したクリーミーなスープが特徴です。スープはしっかりと炊き込まれ、豚骨の旨味が凝縮されており、臭みが少なく飲みやすいと評判です。
ちなみに駐車場はありません。近くのパーキングを使って下さい。
ノーマルラーメン（800円）は、チャーシュー、海苔、キクラゲ、青ネギがトッピングされ、シンプルながらも満足感のある一杯です。麺は極細ストレートで、茹で加減は「バリカタ（10秒）」がおすすめとされています。 卓上には紅生姜、辛子高菜、おろしニンニクなどのトッピングが用意されており、味変を楽しむことができます。
とろモツ丼（400円）は、柔らかく煮込まれたモツがご飯の上に乗っており、ラーメンとの相性も抜群です。 ラーメンと一緒に注文することで、より満足感の高い食事を楽しめます。
店内は明るく清潔感があり、女性一人でも入りやすい雰囲気です。全席カウンターですがお子様用の椅子も用意されているため、家族連れでも安心して訪れることができます。
全体的に、しっかりとした豚骨の旨味を楽しめるラーメンと、柔らかいモツが特徴のとろモツ丼で、満足度の高い食事を提供しているお店です。
ではまた！