おこもり生活で自炊に目覚めた

おこもりした結果、料理が好きだと気付く。

はじめまして、めし夫と申します。
昨年のこと、勤めていた会社が倒産したため、過去を振り返り、未来に想いを馳せる日々を過ごしてきました。

平たく言うと、おこもり生活を送っています。

時代を先どっています！笑

おこもりするといろいろ考えるわけです。

自分って「本当は」何をしたいんだろう？
自分って「本当は」何が好きなんだろう？

意外と分からないものです。

例えば自己紹介で「趣味は読書です」とか言っても、1年くらい何も読んでいなかったり。
お酒が好きって言っても、趣味というか…というカンジです。

そんな中で気づいたこと。

一年くらい自炊が続いている

ということです。

あれ、もしかして自分、料理好きなんじゃね？

と気づき始めました。
そして検証してみた結果、

自分、どう考えても料理好きっす！

ぼくは30代中盤なので、気づくまでに結構な時間を要しました。
遅まきながら好きなものは好きなので、公言いたします。

『「好きなものは好き！」と言えるきもち抱きしめてたい』っす！

元々、自炊に苦手意識があった。

「自炊って、できますか？」

この質問をしたら、どんな回答が返ってくるんでしょう？
肉を焼くだけでも自炊っちゃ自炊なので、たぶん大多数の方はできるっちゃできるはずです。

できないんじゃない、しないんだよ！

これが正確なところじゃないかと推測します。
私もそうでした。
理由は主に以下の2つです。

○節約にならない

自炊をしようと試みる動機って、きっとこんなカンジですよね？

「外食続きで食費がかさむな～。あっ、自炊したら安く上がるんじゃね？
オマケに健康的だし言うことなし！」

後日、この思い込みを後悔するわけです。

まず、自炊には初期投資が必要です。

しょうゆ、塩、砂糖、酒、油…

あ、食器がなかった！

そういえば調理器具も…

段々、料理とはセレブの営みなのではないかと思えてきます。

さらに言うと、「健康的な」ものほど高かったりします。

「おいしいものは、脂肪と糖でできている。」

こんなキャッチコピーがありましたが、おいしいものは供給が多いわけです。
供給が多いと相対的に安くなるわけです。
自炊をしようとする過程で欲するものは相対的に高いはずなので、むしろ外食より高くついたりします。

○余る、からの腐る

一人暮らしだと、スーパーで買ってきた食材が余る余る…
「翌日はアレでも作ろうか」と考えていたら飲みの予定が入ったりして。

そうしているうちに余った食材のことを忘れ、週末になって冷蔵庫を開いた刹那よぎるのは

アレ、おれここで菌類の培養でも始めたんだっけ？

なんて残念なフレーズだったりします。

健康的な生活を求めた自炊で、生ごみを捨てる行為は精神的に不健康ですよね><

こうして、自炊は諦められることとなり。
引っ越しの際に出てきた調理器具を見て、フタをしていた黒歴史が想起されることとなります…

自炊、楽しいです。

自炊を続けていて思うこと、それは

自炊って楽しい！

の一言です。
だから続けられているわけです。

自分で料理を作るメリットは

・自分が食べたいものを食べられる

・自分が食べたいように食べられる

ことだと思います。
食材も、味つけも、食べ方も、みんな自分の思うがまま！

もちろん外食でも、カスタマイズは可能です。
天かすにネギをまぶして、しょうゆと一味をかけて…とかしますよ。
牛丼の上にで紅しょうが、七味、卵でそれぞれゾーンを作って4色丼とかやります。

でも、そこまでで終わっちゃうわけです。
例えばですけど、天かすの卵とじとか、牛丼に山椒とかは、あるにはあるんでしょうけどなかなか巡り合えません。

家ならカンタンにできます笑

次回以降の予定

日々の料理について書いていこうと思っていますが、自炊が楽しい理由もまだまだあるので、当面自炊に焦点を当てていきます。

今後書きたい内容としては

・自炊をする上でのつまづきポイント

・自炊の効能

・自分、素材との対話

・自炊で「健康的」に

・自炊は結果が返ってくる

・自炊で節約できる

・自炊って、何？

といったところです。

ではまた次回、よろしくお願いいたします。

#料理 #自炊 #おこもり生活