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メシ部！濃厚な煮出しチャイ＆シュガーパラータ☕貰ったレシピでチェッターアールヒンを作りました😋ミャンマーチャリティー🇲🇲カレー＆カフェ

メシ部のカン子

2021/11/21(日) 安定の出遅れ(^▽^)/

先月、気になるTweetが👀

《ミャンマーチャリティ・カレー＆カフェ＠新宿・牛込柳町》

NGO SOSIAさん主催のチャリティーカフェ☕
寄付金はミャンマーの身寄りのない子供達の支援に充てられるそうです。


そちらのカフェでミャンマーのカレーやチャイ、パラータが提供されると。

ミャンマーのカレー食べてみたい。
寄付も出来て美味しい物もいただける素敵な企画(^▽^)/

ちょっとお邪魔しようかしら😊


おおぅ💦安定の寝坊からのダラダラ(;'∀')
出遅れました。

お天気は微妙だけど今から行きましょ。
なんとか14時半までには到着したい！

🚃　🚃　🚃　🚃　🚃　🚃　🚃

駅到着！まずは場所の確認(｀･ω･´)

あ、ありました！
看板がクリーニング屋さんのイベントスペースでした。

ガビ~ン('Д')カレーは売切れ。
50～60食用意のあったカレー、13時前には売切れたそうです。

それでも店内は賑わっております。まずはお墓参り行ってくるか。

🌷　🌷　🌷　🌷　🌷　🌷　🌷

改めましてこんにちは(^▽^)/

1人は入れますか？

『チャイとパラータでしたら用意できますがいいですか？』

はい、いただきます(⌒∇⌒)

『チャイはティーバッグと煮出しの2種類ありますが』

煮出しでお願いいたします(^▽^)/
そこは煮出し1択でしょ☕

気持ち寄付をさせていただきまして～

店内にはミャンマーの子供達や日本の子供達が作ったアクセサリーの販売も。
とっても可愛い💛

１階だけかと思ったら２階があるという事で上に。

わ、明るくて広いスペース！

ミャンマーの風景写真の展示も行われていました。


のんびり眺めていると～

マンゴーきた🥭

セインタロンマンゴーという品種のミャンマーのプレミアムマンゴー🥭

めっちゃ甘くて美味しい～💛

煮出しチャイもきました☕
茶葉から煮出して練乳を混ぜたスペシャルチャイ。

『底にたまってるのでよくかき混ぜて召し上がってください』

は～い🙋ぐるぐる、ぐびり。

ん～、美味しい。
香りが良くて濃厚。甘さもしつこくなくて温まる😊

焼きたてのシュガーパラータもきました！

シュガーたっぷり👀

美味しい～。

焼きたてで温かいパロータ。ほんのりバターも香ってよき。
多すぎかな？と思ったシュガーもむしろたっぷりのせて食べたいｗ

☕　☕　☕　☕　☕　☕　☕

カフェで配布されていた可愛いイラストのフライヤー💛

ミャンマーの食文化紹介やミャンマースポット紹介。

ミャンマーカレーのレシピものっていて嬉しい❣


さっそく作ってみましょ(^▽^)/

《チェッターアールーヒン/鶏とジャガイモのカレー》

チェッ＝鶏、ター＝肉、アールー＝ジャガイモ、ヒン＝おかず

鶏肉に下味もみもみ

下拵え完了(｀･ω･´)
赤い粉…赤いこなぁ。

そうです、パプリカ空っぽだったｗ
全量カイエンペッパーでいきますよ🌶

玉ネギじぅじぅ、カイエンペッパーふぁさっ、お肉もじぅ～🐓

おジャガを入れまして～
チッタチッタチッタ⏱
ジーラを加えて～できた！

へるしなごはんをチンしまして～

盛り付け🍛

いただきます！

美味しい～😋

素朴だけど刺激的🌶
パプリカがなくってカイエンペッパーにしたのは大正解(^▽^)/

油多めだからカイエンペッパーたっぷりでないと油に負ける気がする😄

ジーラの香りもよき。

おジャガが鶏とナンプラーの旨味吸っていいお味🥔

ご飯がすすむわ～🍚


魚醤の旨味、改めてすんごいわね😄

油の量減らしてまた作ろう。
青唐辛子も入れちゃいたい🌶

ごちそうさまでした。

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