メシ部！カン子、給食おばさんします。バングラデシュ家庭料理の献立よ

6/19（金）本日会社勤務

レシピ本を買って初めての料理するの楽しいわ。

そんな話を休憩中にしてたら「食べてみたいな」ですって。
OKよ〜！張り切っちゃう、私‼︎

【今日の献立】
・ムルギーブナ（チキンカレー）
・イージーダル（豆のスープ）
・アルボッタ（バングラ風マッシュポテト）
・ベグンボッタ（ナスのマッシュ）
・本にはないけどサグ（小松菜の炒め）

という訳で昨夜、ボッタ2種類とダルを作って

ね、眠い。もんの凄〜く眠い。
嘘でしょ？まだ21時ちょいよ。
どうしましょ、メイン出来てないよ〜。

でも尋常じゃなく眠いわ。
よし、もう寝よう。そんで明日5時に起きてカレーとサグと米準備しよう。

おやすみなさい。

＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊

おはようございます。ちゃんと起きた自分偉い！さぁ、やるわよ〜。

まずバスマティ茹でて、サグ炒めて、カレーいくわよ。

ジュウジュウ

グツグツ

出来た！

さぁ、タッパーに詰めて出勤よ。

配膳準備OK。

どうぞ召しあがれ〜。

か「塩加減とかどうかな？お口に合う？」

B「美味しいよ。ダルもボッタもカレーも塩気ちょうど良いよ。」

良かった。
ダルバート全体の塩梅って初心者には難しい。

ジャガイモが好きな人なのでアルボッタを特に気に入ってくれたみたい。

私もいただきます。

このダルあっさりしていて好き。
豆の潰しは課題ですな。

ボッタもマスタードオイルと塩気が良い感じ。
ボッタ用赤唐の作り置き、出来たてよりも香ばしく香りが良い気がするの。

カレーもトマト入れてよかった。

そして今回は米成功ですよ！
ちゃんとお湯からやりましたよ。

バングラ給食、喜んでもらえて嬉しかったわ。
またやりましょうね。

ごちそうさまでした。

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