ヘルシー「和風ひよこミルクのパンナコッタ」

植物性たんぱく質ブームで人気上昇の豆。
大豆に次ぐ豆として注目されている「ひよこ豆」ってご存知ですか？

その「ひよこ豆」を丸ごとドリンクにした「ひよこミルク」を使ってスイーツを作ったら罪悪感ゼロじゃないですか？ｗ

男子料理教室「Men's Kitchen」主宰＆健康料理研究家・福本陽子です。
簡単＆美味しいレシピを考案している私が『健康』をテーマに、スゴイダイズを使った【簡単激旨ヘルシーレシピ】を連載しています。

今回は、生クリームを使わず「ひよこミルク」を使ったヘルシーな和風スイーツをご紹介しますね。

VOL.69「ヘルシー・和風ひよこミルクのパンナコッタ」

**だからスゴイ！ダイズ Point ***

★ひよこミルクは濃厚だから、生クリームを使わなくて大丈夫！

❶《材料 4人分》

ひよこミルク：2P（250ml）
無糖ヨーグルト：50g
砂糖　　　　：30g
ゼラチン　　：3g
黒蜜　　　　：適量
きな粉　　　：適量

❷《作り方》（調理時間 20分）
※冷却時間は省く

１．小皿に水（大さじ1）を入れ、ゼラチンをふりかけてふやかす。

２．鍋にひよこミルクと砂糖を入れて中弱火で温めて

火を消して❶を加え混ぜる。

３．❷の粗熱が取れたらヨーグルトを加えてよく混ぜる。

4．❸を器に注ぎ、冷蔵庫で2時間冷やす。

5．冷えたら黒蜜をかけて

きな粉をふりかける。

完成～✨

ヨーグルトの爽やかさと、クリーミーさでアッサリ和風のスイーツ、美味しいですよ
お試しアーレ（*^^*）

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