極限に忙しくても栄養のある食事を摂りたいときのMYメニュー

SNSで「時短！」「超簡単！」「最強ズボラ飯」と書かれたレシピですら手間がかかるように感じる自分。それでも栄養のある食事を諦めず、いかに洗い物を少なく、すぐにできて、値段もそこそこ安い食事を摂るか。

もう、フライパン1つでできる料理すら厳しいときがあります。正直、調理時間は5分程度ですし、洗うのも1分時間が増えるだけ。この時間がとれないということは、生活そのものに余裕がなさすぎるので、ライフスタイルを見直した方がいいと思います。

それでも「できない」のは、要は「キッチンに立ってフライパンを出し、調理し、洗う」という一連の作業を行う“気力”がないのでしょう。足りないのは時間や体力ではなく気力です、きっと。その5分10分を惜しんでソファでだらだらとスマホを弄りたいほど、気力が枯渇しているのでしょう。

とりあえずそんな事情はさておき、そんなときでもカラダに栄養は入れたい！　というときの“真のズボラ飯”を記載しておきます。

意識の低すぎる食事メニュー

【サバ味噌煮のレトルトパウチ＋豆腐】
└缶は洗って乾かして捨てるのが面倒なので、パウチ一択です。

【キムチ＋納豆＋豆腐】
└キムチと納豆は栄養＆味的にもベストコンビ。イソフラボン多めなのは気にしません。

【めんつゆ＋豆腐】
└深めの皿に入れてレンジで温めます。湯豆腐のような何かになります。

【サバ味噌煮＋冷凍ブロッコリー】
└深めの皿に入れてレンジで温めます。味噌タレにブロッコリーが合います。

【キャンベル缶スープ＋冷凍野菜】
└冷凍野菜ヘビロテ組です。栄養素抜けてる説も昔はありましたが、今の技術なら新鮮な野菜を急速冷凍して栄養価も損なわれていないはず…！と期待して使っています。自分で調理しても、熱したり水にさらす過程で栄養素壊してそうですし。

キャンベル缶はコスパもいいですし、おいしいし、鍋一杯に作っておくと3日くらい楽しめます。

【ミックスベジタブル＋納豆】
└納豆ごはんが食べたいときにお米がない、そんなときにミックスベジタブルを活用し、気に入って割と食べているメニューです。

【オートミール＋乾燥野菜＋乾燥わかめ＋めんつゆや味噌汁】
└干し野菜は栄養価がアップすると聞き。味噌汁の具材コーナーにあります。オートミールを入れておじやにします。味噌の栄養価も摂りたいので、フリーズドライ味噌汁を使っています。たまに納豆もインします。

「オートミール」がダイエットにいい5つの理由 | 健康×スポーツ『MELOS』

足りない栄養素をどう補うか

果物は皮をむかずそのままか、みかんのように簡単に剥けるものを食べています。たんぱく質が不足気味なのでプロテインを間食に入れ、野菜も圧倒的に足りなさそうなので青汁で頑張っています。

そのほか足りない栄養素はマルチビタミンミネラル＋ビタミン剤を飲んでいます。吸収率から考えるとやはり食品から摂りたいと思いつつ…

ビタミンの効果を台無しにする“もったいない食べ方”とは | 健康×スポーツ『MELOS』

冷凍野菜と乾燥野菜すごく役立っています。

本当はごはん、味噌汁、おかずを並べて食べたい…そして食後のフルーツも。実家って本当に偉大ですね。

＜おわり＞