美味しい料理にはコツがある

ランチに作った炒飯。

TVで見かけた

プロのやり方を真似したら

めちゃくちゃパラパラな炒飯ができた。

そのコツはシンプル。

炒めるときにあおらない。

ひたすら竹べらなどで

混ぜる。

家庭のフライパンで作るときは

むしろこの方がうまく水分が飛んで

パラパラになりやすいんだって。

ちょっとしたコツで

料理が劇的に美味しくなる。

やっぱりプロはすごいね。