キッチンで、年末年始用に野菜（キノコ類・もやし・ネギ）と油揚げをカットして保存袋に小分けして冷凍保存。青じそは濡れたペーパーで容器保存。これで味噌汁・すましの時に包丁・まな板を出す回数が減る。今年は、料理が手抜き過ぎた。でも、レッスンの時に必要なんだよね、三ツ星ファームの冷凍が。