No 065：手打ちうどんの川福と干し柿
大阪・箕面市(みのお）小野原西にある「川福」に４人で行って来ました。
高松市にも「川福」があり僕が高校生の頃はよく行っていたが箕面の
店は支店では無く香川の流れをくむ店の様？
裏通りにあるがランチは満席、店横の駐車場は狭いが11:15分頃に行ったので
問題無く駐車できた、オープンは11:30.
一緒に行った４人の内１人は日本に一時帰国している女性。
彼女は４０年以上前にスウェーデン 男性と結婚しスウェーデン にずっと住んでいる。
日本とスウェーデン の違いが色々と聞けて楽しかった、以外だがスウェーデン 人は日本人と同じ位シャイだとか、スウェーデン の消費税は25%、政治家の信頼率は日本よりずっと高い、地震が無い、高齢者の延命治療はほどんどしない。
＊移民が多くなり過ぎて移民の犯罪が増えてるらしい、魚が美味しくなく料理が重い
冬が長く日の出が遅くて日の入りが早い、娯楽が少ない等々。
＊世界いい国ランキング：スウェーデン 1位、日本19位
＊ビジネスに最も適した国；スウェーデン 1位、日本37位
＊世界幸福度：スウェーデン 4位、日本51位
＊世界競争力ランキング：スウェーデン 4位、日本34位
＊平和度；日本9位、スウェーデン 28位（これは日本が上位）
店内は明るくて綺麗、うどん・出汁共に美味しい。
渋柿を50個程もらったので皮をむき干し柿にした、２週間程外に干すと美味しい干し柿になるので楽しみ！
LA時代は自宅の庭に甘がきと渋柿の木が有り渋柿は400個程収穫出来たので
干し柿にして友人達にあげたらメチャ喜ばれたものです。
今読んでいる小説の一節
「お金は稼ごうと思えば稼げる、ただその稼いだお金をどう使うかが
問題。
自分達の贅沢にだけ使うのならそのお金は活きない。
世の為、人の為に使ってこそ活きるのだ」
若い時にはなかなかこの言葉を実行出来ないが今は理解が出来
て少しは実践している。