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ある音楽家の夕餉(アマトリチャーナ)

昨夜は遅くなったのでひとり飯だった

久しぶりにパスタを作る 
トマトソースも使ってなかったのでトマトソースのパスタにした、アマトリチャーナを作ることにした

本式はグアンチャーレかパンチェッタを使うのだが無かったのでベーコンで代用 

茄子も入れちゃった🍆
隠し味にオリーブ🫒を10粒ほどざく切りにして入れる
これで風味にだいぶ個性が出る

今回も大変美味しく出来ました(´∀`)


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