ある音楽家の夕餉(トンテキ)

オリンピックに興味ないけど開会式見ちゃったよ　

ドタバタ続きのオリンピックだが
やはり開会式も・・・

なぜイマジン？イマジンやっときゃ安心と思ってるのかいな
あのビデオはなんなの？(^_^;)

そんなことはさておき、
トンテキを作る
ポークステーキね

豚肉は美味いなぁ
ステーキにするなら厚めがいい
見かけ上もダイナミックに見えるのでグローブカットにする

塩、コショウで肉の下処理をしたらあとは焼くだけ

ソースは醤油に赤ワイン、ソイバター、ハラペーニョをみじん切りにしてアクセントに

皿に炒めた玉ねぎを敷き、その上に肉を鎮座させる
付け合わせはシンプルにキャベツ
のみ
いやぁ、美味い！

今回も美味しく出来ました(´∀｀)

#food #music #音楽 #料理 #私の料理 #晩ごはん #私の仕事 #豚肉 #トンテキ #ポークステーキ