20241119 ローゼルの季節。

今年もローゼルの季節がやってきた。

今まで見様見真似でいろいろ作っていたんだけど、おんなの駅でローゼル売っていた方から下処理の仕方からレシピ、食べ方までいろいろ詳しく教えていただき、毎日楽しんでる。

南城市まつりで顔見知りのご婦人が売っていたブラックローゼル×レモングラス×レモングラスの3点セットで毎日お茶を楽しんだり。

ローゼル仕事第一弾は塩漬け。
カリカリ梅みたいに真っ赤でシャキシャキしたすっぱいお漬物になるから、おにぎりに合うんだって！
楽しみだなー。