香りの女王、バスマティライス
先日阿倍野教室に伺った時のこと。
朝講座と昼講座の間にご飯を食べに行くのだが、ちょっと変わったものを食べようと思って訪れた店が「ネパール料理店」。
この店のこだわりはカレーに使われている米。
インド米を使っていて、本場さながらの味を楽しめます。
このインド米はバスマティライスといって「香りの女王」と呼ばれているくらい良い香りがするらしい。ということでカレーを注文して実食。
寒暖差アレルギーで鼻づまりを起こしていた私には、ほとんど香りが分からなかったけど、おなか一杯おいしくいただきました！
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次回もネパール料理を楽しみたいと思います(^^)
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