いぶり暮らしに影響されて。おうち燻製デビュー！
クレイとアロマの自然療法講師／育休コンサルタントのまゆこです。
今日は、軽く短く書きます。笑
少し前から、
LINE漫画で「いぶり暮らし」という、カップルが毎週燻製を楽しむ内容の漫画を読んでました。
毎回毎回、燻製が出てくるのですが、
毎回毎回、美味しそうな感想だらけのセリフで、
読んでたら、ついに燻製デビューしてしまいました！
キャンプに行った時に旦那さんが燻製することはよくあったのですが、
私が家でやるのは初めて。
スモークウッドを買って、
(ナラとヒッコリーを購入)
あまり使ってないフライパンを使って、
コストコで買ってきた、ミニブリー♪
カマンベールチーズをいぶしました。
スモークウッドの火がなかなか着かなかったり、すぐ消えてしまったり、はじめての洗礼は受けましたが、
最後にはなかなか良き感じになりました♡
とってもおいしかったです！
煙がまだ残ってたので、ナッツも燻製しました。
写真ありませぬー
燻製の本も入手したので、またいろいろと試していきたいと思います。
新しいことへのチャレンジ、心が元気になりますね♪
最後までお読みくださり、ありがとうございました。
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