にんじんたっぷり「ミートソース」
今回は、子供の好きなスパゲティを作りました。
普段はミートソース缶を使いますが、今回はトマト缶で作ります。
ウチの子はにんじんは嫌いではありませんが、好きでもありません。
それでも、いっぱい食べてくれました！
【材料】
豚ひき肉 300g
エノキ 半束
にんじん 1本
ローリエ 1枚
コンソメ 1個
ケチャップ お好み
塩 お好み
スパゲティ 3束
【道具】
包丁
鍋
フライパン
ピーラー
ハンドチョッパー
1、ひき肉を解凍します。
2、エノキ、にんじんを
ハンドチョッパーで細かくします。
3、オリーブオイルでひき肉を炒めます。
4、全体的に炒めたら、
野菜をいれ、トマト缶も入れます。
5、コンソメ、ローリエを入れ煮込みます。
（私は大体15〜20分くらい弱火で煮込みました）
6、味を見てケチャップ、塩で味を整えます。
7、スパゲティを茹でたら、
ソースをかけて出来上がり。
にんじんを1本まるまる使いましたが、
3歳の子は気づかず、お代わりまでしてくれました。