地元のおっちゃんに愛される元町サントス
昨日、神戸散策の風景について書いた内容から、神戸の魅力を掘り下げてご紹介。
まずは、お気に入りの純喫茶を紹介する。
📍元町サントス
@JR元町駅徒歩５分
サントスは、大人気店。いつも常連客や若い子達で賑わっている。特に、モーニングの時間帯は外に列をなしていることも。そんな状況も覚悟しながら店に向かうと、タイミングよくすぐ入れてもらえてラッキーとなる。
神戸での一日はこの珈琲から。
なんて少し気取ってみたくなる一杯。
バランスのよいとても美味しい珈琲なのだ。
昨日のnoteにも書いたが、BGMもお気に入りポイント。
店内の賑わいが、クラシック音楽で程よく中和されて、居心地の良い空間が出来上がっている。
この日は、サントスで大人気のホットケーキを食べようと決めていた。軽めの朝食を食べていたことが少し不安で、店員さんに伝えると、案外大丈夫ですよ♩という言葉をいただき、背中を押されて注文。
目の前に現れてから、やはりもう一度、これ、案外大丈夫か⁈と突っ込みたくなってしまったが、ひと口食べると納得した。
見た目よりも、ふわふわしているので、ついつい食べられてしまう。
そして何よりとても美味しい！！
バターやメープルシロップの分量も、計算し尽くされて行き着いたのかと思うほど、全てがちょうどいい。
バターを自分で乗せるスタイルも良かった。お陰で写真に撮っても滑ることなくバッチリ。さすがの配慮に感服した。
おひとり様の私は、一階席だったこともあり、次々と店にくる地元のおっちゃん達と店員さんのやり取りを楽しんだ。
サントスの行列が出来る時は一度家に戻るルールを作ったと主張する人。昨日階段から落ちたけど奇跡的に無傷だったと報告する人。お気に入りの席が空くまで待ちたいという拘りを貫く人。
挨拶プラスαのやり取りが軽快で面白くて、次のおっちゃんはどんなことを言い出すのだろうかと、だんだん期待の眼差しを向けるようになっていた。
毎日通う方々には、家のリビングのような感覚で自然体で過ごせる場所なのだろう。毎日のスタートをサントスから始めているおっちゃん達が、めちゃくちゃ羨ましくなった。
サントスでは、モーニングの時間帯はトーストやサンドイッチと珈琲がセットになったものがとてもお得で人気のようだ。
私もおっちゃん達のように、日常の延長になる喫茶店をもつことを夢見てサントスを後にした。
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