今が旬。メロゴールド
フルーツ好きから人気に火がついて、
最近ではお店で見かけることも多くなってきましたね。
食べた人みんながメロメロになっちゃうフルーツ🥰
そう、今日はメロゴールドのお話✨
❓「黄色と黄緑色のがあるけど、どの状態がおいしいの？」
❓「なんだか酸っぱそう～」
❓「家でどれくらい保存できるんだろう？」
まだそこまでみなさんに馴染みのないメロゴールド。
今日はいただいた質問にお答えしようと思います🤝
次にお店でメロゴールドを見かけたら、
手に取ってみたくなること間違いなし😊
メロゴールドは、アメリカのカリフォルニアで、
グレープフルーツ×文旦のかけ合わせで誕生しました👶
（正確には、オロブランコとグレープフルーツのかけあわせです）
日本に輸入されるようになったのは2000年頃。
まだまだ歴史の浅いフルーツです。
メロゴールドという名前は、
まろやかな風味という意味の「mellow flavor」と、
深みのある表皮の色の「gold」からとって、
「melo gold」と名付けられました💡
食べたことのある人は、うんうんとうなずける由来ですね💕
では、いただいた質問に答えていきますね。
❓「黄色と緑色とあるけど、どの状態がおいしいの？」
出始めの11月ごろは、果皮は黄緑色でまだまだ完熟とはいえません。
メロゴールドの旬は1～2月のちょうど今頃。
表皮は黄色く熟し、酸味も減り、果肉もジューシーで最高です✨
❓「なんだか酸っぱそう～」
グレープフルーツと似ているので、酸っぱそうなイメージありますよね？
でも、実際に食べてみると、酸味と苦みがほとんどなく、上品な甘みが口いっぱいに広がります。ビタミンCも豊富で、お子さんにもぴったり👍
グレープフルーツが苦手でも、メロゴールドはパクパク食べるという子、よく聞きますよ。
❓「家でどれくらい保存できるんだろう？」
メロゴールドの果肉は、硬くて分厚い外皮に守られています。
なので、日持ちが良いのが特徴でもあります。
冷暗所か冷蔵庫の野菜室でラップをして保存してくださいね💕
2週間はもちますよ。
他にも質問や気になることがありましたら、
コメント欄からどんどん質問してくださいね。
読んでくださって、ありがとうございました😊
みなさんが、今日もおいしいフルーツに出会えますように🍇🍍🍌🥭🍎
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ぜひぜひ！チェックしてみてくださいね💕
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