『3種の簡単オードブル』

『洋風板わさ』

■材料
●かまぼこ
●クリームチーズ：大さじ2
●わさび：小さじ1～
●ブロッコリースプラウトorかいわれ

■作り方

①かまぼこを板から外し、2cm幅ぐらいに切って、真ん中に切れ目を入れる

②常温に戻したクリームチーズとわさびを混ぜ合わせる

③かまぼこの切れ目にわさびクリームチーズとブロッコリースプラウトを挟んで完成

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『チーかまサーモン』

■材料
●チーちく(無ければ、ちくわにチーズやカニカマなどを入れたもの)
●スモークサーモン

■作り方

①チーちくにスモークサーモンを巻くだけ

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『山芋の生ハム巻き』

■材料
●山芋：100g
●生ハム：8枚ぐらい
●かいわれ
●酢orレモン汁：小さじ1
●粉チーズ：小さじ2
●あらびき黒胡椒：多めの適量

■作り方

①山芋は皮をむいて、ひと口大に切る

②耐熱容器に山芋を入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで加熱する
(※600w4分ぐらい)

③山芋が熱いうちにマッシュする

④マッシュした山芋に、酢、粉チーズ、あらびき黒胡椒を加えてよく混ぜ合わせる

⑤生ハムに④とかいわれを乗せて巻いて完成

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