『白菜の柚子胡椒出汁煮』

■材料(1～2人前)
●白菜：2枚
●酒：大さじ2
●白だし：大さじ2
●柚子胡椒：小さじ1～
●油：小さじ1

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■作り方

①白菜はひと口大に切る

②酒、白だし、柚子胡椒をよく混ぜ合わせる

③フライパンに油を入れ、弱火で白菜に油をまとわせる

④②を回し入れる

⑤蓋をして白菜を蒸し、白菜の白い部分が半透明になったら完成
(※白菜に火を通しすぎないのがポイント♪)

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#柚子胡椒
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#出汁浸し