塩昆布でやわらか豚炒め

2020年1月14日 17:27

●材料（一人前）

豚バラ肉150g／ニンジン1/3本／塩昆布（てきとー）

●作り方

①ニンジンを短冊切りにして、サラダ油で炒める
②豚バラ肉を３～４cm大に切り、塩昆布と一緒にほぐしながら炒める
③コショウ・酒少し・薄口醤油大１を、ささっと混ぜ合わせて皿に盛る

豚肉の臭みもなく柔らかくなります。
塩こぶってすごい！