■材料（２人前）
新じゃが小６個／ミンチ150ｇ／たまねぎ1/4個
カレールウ10g／にんにく１片／しょうが１かけ／パセリ
※にんにくは「にんにくパウダー」を、しょうがは「すりおろし生しょうが」を使用。
■作り方
① 新じゃがをよく洗って半分に切り、ラップをかけてレンジで6分加熱。
② ミンチに塩・荒挽きコショウを振り、にんにく・しょうがを加えて炒める。
③ ②に粗みじん切りした玉ねぎを加えて、さらに炒める。
④ ①を加えて混ぜ、水1/2カップと刻んだカレールウを加えて煮詰める。
⑤ ごはんにかけて、パセリをパラリ。
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