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今回はマッシュルームのマスタード炒め、Chattu besara(チャットゥ・ベサラ)です。インドで…
野菜をシンプルに煮込んだだけの料理ですがニンニクが効いていてパンチがあります。牛乳を使わ…
ダールマは簡単に言えば野菜と豆を煮込んだ料理なのですが、ざっくり大きく分けて2つのバージ…