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mitomok
箕面の滝道に新店オープン！YUZUYA別邸。
Herb kitchenのボブです。
先日フードアクティビストとして一緒に活動しお世話になっている、箕面のフランス料理店、フランエレガンさんが昨年のYUZUYAさんに続いてYUZUYA別邸をオープンされました。
外観もすごくお洒落で入り口から入りたくなる素敵な店構え！
お店のコンセプトでは、十和田の小栄商店のえつこ先生が伝え繋ぐ漬物を使い、わっぱモダン寿司とのコラボレーションで生まれた、わっぱ弁当！
添加物不使用であり、箕面の実生のゆずを手絞り寿司酢として使ったお洒落な味でした。
店内の雰囲気も素敵で、かつお弁当もお洒落で見た目から楽しめる内容。
味はもちろんですが見た目も良いので、お土産に持って行ったらめちゃくちゃ喜ばれました。
箕面に行く際は是非お立ち寄りください🌸
■フランエレガン
■YUZUYAさん