①避けたい食品群

全ての穀物と擬穀類

発芽穀類

イネ科植物

（小麦、オーツ麦、キヌア、ライ麦、白米、玄米、ワイルドライス、大麦、そば、コーンシロップ、ポップコーン、小麦若葉、大麦若葉）

全ての果物（アボカドを除く）

全ての糖質源

米、米粉、パン、小麦粉、ライ麦、大麦、大豆粉、トウモロコシ粉、そば、うどん、パスタ、菓子、砂糖、果物、牛乳、シリアル、クラッカー、クッキーなど

野菜類

大豆製品（豆腐、枝豆、納豆、大豆タンパク質、もやし、スプラウト）

えんどう豆、スナップエンドウ、サヤインゲン、ひよこ豆、全ての豆類

ナス科の植物（ナス、ピーマン、トマト、じゃがいも）

野菜（キュウリ、カボチャ、スッキーニ）

ほとんどの乳製品　β-カゼインA1を含むもの

ヨーグルト、アイスクリーム、フローズンヨーグルト、チーズ、リコッタ、カッテージ、ケフィア

ナッツ、種子

ヒマワリ種、ピーナッツ、カシューナッツ

油脂類

大豆油、グレープシードオイル、コーン油、綿実油、ベニバナ油、ピーナッツオイル、ヒマワリ油、植物油、キャノーラ油、ゴマ油

従来通りの方法で作られた、肉、鶏肉、魚、乳製品、卵など全ての動物食品

加工された食品、精製された食品全般

ダイエット飲料、人工甘味料

添加物