牛乳が余ってると云うので寒天で固めてみました

話題の『蘇』は味が今一つとゆー噂もあったので、『ミルク寒天ゼリー』に挑戦。

作り方はツイッターで流れてきたのを参考にして、なるべく自分で測らないで済むように材料買ってきました。

◆事前準備編

スーパーで購入してきたのは、

・牛乳500ml（１パック）　￥155円
・粉の寒天（４ｇの小分け×４つで１箱）　￥225円
・みかんの缶詰（１９０g１つ）　￥148円
　※砂糖（３５ｇ）は家にありました。

コストは155+225+148＝528（税抜）で、粉寒天が一番高かったのが意外でした（４回分だけど）。

かんてんぱぱ 伊那食品 徳用かんてんクック 4g×20p

◆実践編

１．まず鍋に牛乳500ml全部投入して弱火にかける。
２．ひと肌くらい温まったら、粉寒天４ｇと砂糖３５gを投入。
３．溶けるまでかき混ぜたら沸騰させる。

※沸騰させるとこぼれそうになるので注意！
※作った感じでは沸騰させるのは重要！

鍋は普通の片手鍋を使用。鍋の底に牛乳くっついて掃除めんどかったので、ミルクパンがあればそっちの方がいいかも。

４．沸騰させて少しかきまぜたら、火を止める。
５．少し冷めてきたら、容器に入れる。
６．この時に缶みかんを投入。量は好みで。

※缶のみかんは全部入れても大丈夫だけど、シロップは入れません。

はごろも 朝からフルーツみかん 190g×3缶 (4098)

あとは、冷めたのを見計らって冷蔵庫へ。
２時間くらいで美味しく食べられます！

※水を入れなかったレシピなせいか、濃厚な味わいになりました。
※残念ながら高齢の母には不評……一人で食べるには多すぎました。
※でも美味しかったのでまた作ります！（粉寒天まだあるし！）