過去問解説『35回76番の4』（ビタミンEと脂質酸化）

2022年2月16日 07:00

基礎栄養学

脂溶性ビタミンに関する記述である。
ビタミンEは、膜脂質の酸化を促進する。（〇or×）

ビタミンEの、具体的な働きに関する問題。細胞膜やリン脂質というキーワードを思い浮かべることがポイントです(^^

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