過去問解説『37回72番の3』（グアーガム酵素分解物）

2023年3月24日 07:00

難消化性の炭水化物の生理作用に関する記述である。
グアーガム酵素分解物は、腸内のpHを上昇させる。（〇or×）

ちょっと特殊な炭水化物に関する問題。それぞれの効果を知っておきます(^^

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