過去問解説『37回18番の2』（二重結合）
人体の構造と機能
脂肪酸に関する記述である。
脂肪酸は、二重結合が多くなるほど酸化を受けにくい。（〇or×）
どんな話か？
脂肪酸と二重結合の関係に関する問題。具体例と結びつけます(^^
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