過去問解説『35回48番の1』（ニュートン流体）

食べ物と健康

食品の物性に関する記述である。（〇or×）
大豆油は、非ニュートン流体である。

・どんな話か？

食べ物には、さまざまな物理的な性質がありますが、その中の「粘性」に関する問題です。
液体系のものは、どんな流れ方をするのか？で分類されています(^^