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過去問解説『37回71番の4』(食後/脂肪酸)
基礎栄養学
食後の糖質代謝に関する記述である。
脂肪酸からのグルコース合成が亢進する。(〇or×)
どんな話か?
食後の代謝よりも、糖新生そのものの問題。グルコースに変換できるものを思い出してから考えます(^^
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