過去問解説『30回46番の4』（ラフィノース）

2021年8月28日 07:00

食べ物と健康

豆類とその加工品に関する記述である。
大豆の糖類には、ラフィノースが含まれる。（〇or×）

・どんな話か？
大豆には、ショ糖の他にも特徴的な糖が含まれています。あまり他では聞かない名前なので、大豆と関連させて覚えておくことがポイントです(^^

1,119字

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