過去問解説『33回126番』（脂質異常症の栄養管理）

臨床栄養学

脂質異常症の栄養管理に関する記述である。
誤っているのはどれか。1つ選べ。
（1）高カイロミクロン血症では、脂質のエネルギー比率を20～30％Eとする。
（2）高LDL-コレステロール血症では、飽和脂肪酸の摂取を控える。
（3）低HDL-コレステロール血症では、トランス脂肪酸の摂取を控える。
（4）高トリグリセリド血症では、アルコール摂取量を25g/日以下とする。
（5）高トリグリセリド血症では、果糖を含む加工食品の摂取を減らす。

（わからなくても、考えて答えを出してみると効果的です！）

・どんな話か？

各疾患の栄養管理（食事療法）は、疾患ガイドラインに沿って行われます。
今回は脂質異常症において、ガイドラインで示されている内容を知っていますか？という問題です(^^