【まるで池？🐟】バタフライピーで青いスープ🦋🥣
こんにちは！
ハーブとしても親しまれている
バタフライピー(蝶豆)の青い花、
きれいですよね🦋
栄養価も優れていて、更年期にもお勧めの栄養成分が豊富なのだそう。更年期のわたくし。スムージーなどにしたり、何かしら摂るようにしています。
栽培においては、ツルがどんどん伸びて、
木質化するので、これ、つるクラフトにも使えそうだなぁ、なんて考えていました🤔
ある情報によると、摘心して脇芽を出させるという説明もありますが、別に摘心しなくてもガンガン伸びてこんもりしてます🤣🌳
しかし、よく考えると伸びた蔓が
真上に誘引しているのではなく
自然と横に這わせている状態になっているので
脇芽がのびやすくなり、その結果
良い具合に、こんもり茂っているのかも知れません。
青い色を活かすお料理、スイーツレシピ
たくさんあると思いますが、
わたくしメルヘン畑ならではの
ふざけた？メニューを
ご紹介したいと思います🤣
【バタフライピーで
まるで池？🐟🪷風スープ！】
ちょっと写真では、分かりづらいかも知れませんが、ニンジンの金魚さんもいます🥕↓↓↓
(ニンジン金魚の作り方は、過去記事でご紹介しています)
黄色の花はキュウリの花です。
花もキュウリの味がします🥒
睡蓮風の葉っぱは、クレソンです🌿
(実際の睡蓮の葉は、
ここまで切れ込みは深くないです💧)
わたくし、クレソンを作っているものですから
この丸い葉っぱを、可愛いなーと
いつも、眺めているわけです。
切り込みを入れてみたら
睡蓮の葉に似ている！✂️👏
何で池？？
かと言うと、最近ネットで調べものをしていて
「モネの池」なるものの画像が目に入ったのです。
画像を見た瞬間、
わぁ、この青、バタフライピーだ！🦋
と、思いました(笑)
カラフルな大根などあれば、
もっと面白い池になると思うのですが、
まだ育っておりませんので💧
バタフライピー育てているよ！
というかたはぜひ
この青を活かしたメニューを
作ってみては如何でしょうか
(この青いスープ、コンソメです)
ハロウィンシーズンですから、このスープに
あんなものを浮かせてみるのも
面白いかも知れません(私の口からはとても言えません笑)🎃
皆さま、それぞれの感性で😁
最後までご覧頂き
ありがとうございました！