お恥ずかしながら手前味噌のお得意料理

お得意料理のひとつ焼き餃子です
皮から作ることもできます
おやきも肉まんも粉物料理も得意です

日本の一般的焼き餃子のほか
オリジナルの高菜漬と挽き肉を
激辛に炒めたものをネタにした
挽き肉高菜焼き餃子や
（おやきの具は餃子の具にもなると勝手に発想）
ムスリムの国々やヴィーガンの友人がいた場合には肉を抜いて調理し提供しています

海外の友人達は日本の焼き餃子と
このオリジナル餃子が大好き

タレには醤油酢辣油の他砂糖少々は必須です

私は
キャベツ派で
キャベツ塩漬にしない派で
キャベツ水分絞らない派です

どこの国の人々に食べてもらってもすっごく喜ばれて幸せを運ぶ日本の焼き餃子と思っています

みんな幸せ自分も幸せこれが最高にハッピー
あらためて平和っていうのは最重要ですねぇ

さあ今週末は春G1シーズンも最終段階
安田記念開催です
万馬券の出現を祈り大波乱を期待しましょう！

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