小さい春見つけた【2025.1.20】
スーパーで芽キャベツと菜の花が並んでいた。
もうそんな季節か
両方好物なので買った。好きなものを買ったスーパーからの帰り道は足取りが軽い。
菜の花のカラシ和え
菜の花を塩茹でして、冷水にさらし、めんつゆと醤油とカラシをいい感じに混ぜて、菜の花に絡めて食べる。
美味い、、、
茹ですぎたのか、そういう品種なのか苦味は少なめ
無限に食える、好きですホント
天ぷらとかもいいよね、、、
芽キャベツのペペロンチーノ
ペペロンチーノに半分に切った芽キャベツを入れる。
芽キャベツが程よく食感や甘さがあって美味しい
芽キャベツの良さってカワイイってこともあると思う。食材の中でもトップクラスにカワイイ。
赤ちゃん。
春が待ち遠しい。
花粉さえ無ければ、、、、
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