サントリーの情熱が生んだ奇跡：世界を魅了する『登美 甲州』と『登美 赤』

こんにちは、CailvinoのManamiです。今日は、日本ワインの魅力とその進化についてお話ししたいと思います。特に、サントリーが山梨県の「登美の丘ワイナリー」で手掛けた2つの素晴らしいワイン、「登美 甲州 2022」と「登美 赤 2020」に焦点を当て、その背景にある挑戦と革新についてご紹介します。

サントリーの挑戦が生んだ世界レベルの日本ワイン：「登美 甲州」と「登美 赤」

サントリーが掲げる「よいワインはよいぶどうから」という信念は、単なるスローガンではありません。それは、長年にわたる挑戦と革新の結果、日本のワインが世界で認められるまでに成長したことを示す証でもあります。今回は、山梨県に位置するサントリー登美の丘ワイナリーで生まれた2つの注目すべきワイン、「登美 甲州 2022」と「登美 赤 2020」についてご紹介します。

日本の伝統を超えた「登美 甲州 2022」

「登美 甲州 2022」は、甲州ワインのイメージを覆す一品です。甲州種は日本の固有品種であり、その爽やかな柑橘系の風味が特徴ですが、今回の「登美 甲州 2022」は、その域を超えています。このワインは、リンゴ酸の少ない甲州種にしては珍しく、フレッシュでありながらもしっかりとしたボディを持ち、シャルドネと見間違うほどの重厚感と複雑さを感じさせます。

このワインが特に注目されたのは、2024年の「デキャンター・ワールド・ワイン・アワード」での最高賞受賞時のコメントに、「点描画のよう」と表現されたことです。この言葉は、ワインの持つ各要素が一つの点として織りなす美しい全体像を評価したものです。果実味、酸味、そしてボディが絶妙に調和し、複雑ながらも一貫性のある味わいを楽しめます。

ボルドーのエレガンスを体現する「登美 赤 2020」

「登美 赤 2020」は、プティ・ヴェルドとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドから生まれた赤ワインで、洗練されたボルドースタイルを日本の土壌で表現しています。プティ・ヴェルドは、ボルドーではパワフルでありながら粗野な印象を持たれることが多い品種ですが、登美の丘ではその魅力が最大限に引き出され、洗練されたワインに仕上がっています。

このワインは、凝縮感のある黒い果実味に加え、スギや丁子（クローブ）、そしてバニラのニュアンスが織りなす香りが特徴です。ストラクチャー（構造）はしっかりしているものの、全体に優しくしなやかなテクスチャーを持ち、飲みごたえがありながらも繊細さを感じることができます。

登美の丘ワイナリー：革新と伝統が交わる場所

サントリー登美の丘ワイナリーは、日本ワインの発展を牽引してきた場所です。広大なブドウ畑を持ち、国内外から高い評価を受けるワインを生産しています。このワイナリーでは、伝統的な栽培方法に加え、新たな技術や挑戦を惜しまない姿勢が見受けられます。その結果、日本の風土に適したワインが次々と生まれ、国際的な舞台でも高く評価されるようになりました。

また、ワイナリー自体も訪問者を迎える準備が整っており、見学や試飲を通じて日本ワインの魅力を直接体験することができます。ワイナリーを訪れることで、サントリーがどれほど真摯にワイン作りに取り組んでいるか、そしてその結果生まれたワインがいかに特別かを実感できるでしょう。

次なる挑戦：未来への期待

サントリーの挑戦は続いています。「登美 赤 2021」は、さらなる進化を期待させるワインです。副梢栽培のメルロをブレンドに加えることで、どのような新しい風味が生まれるのか、ワイン愛好家たちは注目しています。

サントリーの「本気の挑戦」は、単なるビジネス戦略ではなく、日本ワインの可能性を広げ、世界に認められる品質を追求する長い旅路の一環です。その成果が「登美 甲州 2022」や「登美 赤 2020」のような世界に誇れるワインとなり、今後もさらなる進化を遂げることでしょう。

もしあなたがまだ日本ワインを味わったことがないのであれば、ぜひこの機会に「登美」の名を冠するワインを試してみてください。その味わいには、サントリーの情熱と日本の自然がぎゅっと詰まっています。