真っ赤なスープ

83日目。

この冬、夫がよく作っているのが、大根とベーコンのスープ。

普段はふつうの大根で作っているのですが、今日は、わとな自然農園さんからきた紅芯大根があったので、紅芯大根を使って作ったそう。

わーお！すごいきれいな真っ赤なスープ！
紅芯大根は今まで、サラダとかソテーにしかしたことがなかったので、びっくり。
スープにすると、こんなにきれいな赤い色が出るんですね。

あたらしい発見。

ごちそうさまでした(^^)

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ライティング・ライフ・プロジェクト（第4期）、満席にて受付終了いたしました。ありがとうございました。