砂糖断ち一日目。

3日砂糖を我慢すれば身体が慣れて欲しなくなる、という情報を人気インスタグラマーから仕入れたので、早速試してみることにする。

台風の影響で雨が降っているので、夕飯の買い物はあきらめ、冷蔵庫の常備でまかなうことに。卵、豆腐、きのこと、作り置きの切干し大根。これで充分。

卵一個の選択肢は、意外と多い。
卵黄は最近覚えたカスタード、白身はラングドシャクッキーに挑戦しようか、と、一瞬甘いもの作りの衝動に駆られたが、なんとか踏みとどまり、卵焼きとして晩のおかずになった。

卵焼きは甘いのがタイプなので、メープルシロップで代用してみたら、意外と遜色なく作れて、心なしかいつもより焦げにくい気がした。

3日間の砂糖断ち。はたして完走できるのか、楽しみ。

(最近、濃いめに淹れたほうじ茶に少し豆乳を入れて飲むのが気に入っている。深夜2時。)