（food）結婚祝い@TRUNK HOTEL
結婚記念日のお祝いにTRUNK HOTEL に行ってきました。
ディナーがとにかく美味しかったので、一つ一つ記録していきます。
前菜はマンゴーと生ハムとブラッターチーズをパンに乗せたもの。塩味と甘味のバランスが抜群！口に入れた瞬間思わず笑顔になってしまいます。
次は、こちら。海老はもちろん美味しいのだけれど、合わせてあるメロンがとてもよく合う！初めて食べる味だったけど、最高でした。
とうもろこしを、
・グリル
・ポタージュ
・フォアグラの下にペーストにしたもの
の3通りで楽しむプレートです。
フォアグラってこんなに美味しいんだ…と感動しながらいただきました。
この後パスタを食べたのに
食べるのに夢中になりすぎて写真が残っていません…。残念。
ソースに使っている水分はお魚から出たものとベルモットのみだそう！お魚の旨みが濃縮されていてソースがとにかく美味しかったです。
黒米のリゾット トリュフソース
トリュフソースが美味しい！濃いめのソースですが全くしつこくない。お肉も柔らかい！黒米のリゾットもチーズがめちゃくちゃ良い感じでした！
デザートはガトーショコラでした。チョコが濃厚！素敵なメッセージまで書いていただきました。（フランス語だそうで、教えてもらった意味をすぐに忘れてしまうわたし…）
料理とペアリングで出してくれたワインも全部美味しくて、最高の食事でした。
「美味しい！！！」ばかりを連呼してたら、スタッフの方から「本当に幸せそうに食べますね」と声をかけられました。
はしゃぎ過ぎたか…と一瞬思いましたが、表情に溢れ出るほど本当に美味しかったんです。（あぁ、全く語彙力が足りない…。）
これからも、毎年の美味しいものを食べてお祝いできると良いなぁ〜と思います。
レストランやラウンジは誰でも入れるオープンな作りになっています。とても心地の良い場所なので、是非訪れてみてください！