【CHAT DIARY 英語で3行日記】#52 What is your favorite dessert?
I like Japanese sweets called ‘Kisetsu no Kasane’. They are inspired by ‘Kasane no Irome’ which is one of culture which nobles in the Heian period enjoyed. It means layering colors express seasonal landscape.
They made with a variety of vegetables and fruits paste. You can taste and smell the flavors and aromas of each vegetables and fruits, and they have refined sweetness, they are so delicious.
It’s truly sweets to be enjoyed with all five senses!
【#52】あなたのは好きなスイーツは？
「季節のかさね」という和菓子が好き。
これは、平安貴族が嗜んだ「かさねの色目」という色を重ねて季節の景色を表現する文化からインスピレーションを受けている。
様々な野菜や果物のペーストから作られていて、それぞれの味や香りが味わえるし、上品な甘さでとても美味しい。まさに五感で楽しむお菓子！