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料理と飲んで食べるのが好き！ 自分の料理レシピや誰かのレシピを、すぐ見れるようにメモ代…

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料理と飲んで食べるのが好き！ 自分の料理レシピや誰かのレシピを、すぐ見れるようにメモ代わりにアップしてます☺️

四川風麻婆豆腐

麻婆豆腐は陳さん家のレシピをもとに、少し簡単にアレンジしてます😆 材料( 2～3 人分) ・豆腐1丁 （350g） ・豚ひき肉120g 【A】 ・にんにく （みじん切り）小さじ2…

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2年前

ヴィーガンチョコチップクッキー

昔からカントリーマアムが好きです！ ヘルシーで近い食感のクッキーを気になったレシピを参考に作ってみました。 ＜材料＞（約10枚分） ・オリーブオイル 50g ・豆乳 40…

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2年前

関西風お好み焼き

大阪出身なので、定期的に食べたくなるお好み焼きマイレシピ💓 お好み焼き(大二枚分) (生地) 小麦粉100g 水100cc 牛乳60cc 山芋すりおろし20g だし粉5g (具) キャベツ2…

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2年前
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四川風麻婆豆腐

四川風麻婆豆腐

麻婆豆腐は陳さん家のレシピをもとに、少し簡単にアレンジしてます😆

材料( 2～3 人分)
・豆腐1丁 （350g）
・豚ひき肉120g
【A】
・にんにく （みじん切り）小さじ2
・豆板醤（トーバンジャン）大さじ1
・甜麺醤（テンメンジャン）大さじ1/2

【B】
・スープ140ml＊顆粒チキンスープのもと（中国風）小さじ1を湯140mlで溶く。
・酒大さじ1
・しょうゆ大さじ1
・こしょう少

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ヴィーガンチョコチップクッキー

ヴィーガンチョコチップクッキー

昔からカントリーマアムが好きです！
ヘルシーで近い食感のクッキーを気になったレシピを参考に作ってみました。

＜材料＞（約10枚分）
・オリーブオイル 50g
・豆乳 40g
・てんさい糖 70g+メープルシロップ30g
・小麦粉 110g 
・おからパウダー30g
・塩 ひとつまみ
・ベーキンパウダー ひとつまみ
・チョコチップ 90g ※お好みの量で！
(オイル、ミルク、砂糖は好みに合わせて選

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関西風お好み焼き

関西風お好み焼き

大阪出身なので、定期的に食べたくなるお好み焼きマイレシピ💓

お好み焼き(大二枚分)

(生地)
小麦粉100g
水100cc
牛乳60cc
山芋すりおろし20g
だし粉5g

(具)
キャベツ200g
エリンギ一本
卵2個
天かす、干しエビ、紅しょうが、ネギ　各適量

豚バラスライスハーフ4~6枚

(仕上げ)
お好みソース
マヨネーズ
青のり
かつお節

1生地の材料をボウルに入れ泡立て器で

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