えび炒飯【スープジャーレシピ】
▼レシピ動画
★レシピ
■調味料
・ごま油 小さじ2
・香味ペースト 小さじ1/2
・醤油 小さじ1
・塩こしょう 少々（キャベツ炒める用）
・塩 小さじ1/3
・ブラックペッパー 小さじ1/3～1/2
■具材
・オートミール 30g
・えび 70g
・ミックスベジタブル 50g
・キャベツ 120g
・玉子 2個
1.耐熱ボウルにオートミールに水50㏄を入れてレンジで600ｗで50秒
2.フライパンにごま油を入れて、先にえびとキャベツを炒めて、ある程度炒めたらミックスベジタブルを入れます。少し塩こしょうしておきます
3.炒めたキャベツ等を端に寄せて溶いた玉子、そこにオートミールを入れて混ぜます
4.全部を混ぜ合わせるように炒めて、香味ペースト、塩、ブラックペッパーを入れます
5.全部混ぜたら最後に醬油を回しかけて、できあがり♪
えびには鶏ガラスープより香味ペーストの方が合いましたので、今回使用しました。ガッツリうま味のある味に仕上がりました。ミックスベジタブルは色どりにも、かさましにも便利な食材です。
★使っているスープジャー
象印
ステンレス クック＆フードジャー 750ml
色はダークココア
▼Amazonでの商品ページ
▼楽天の商品ページ
※使っているスープジャーは750mlなので、量は多めです。
お使いのスープジャーのサイズに合わせて具材・調味料の量は
調整ください。
★使っているオートミール
日食 プレミアムピュアオートミール
340g×4個
▼Amazonの商品ページ
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