2023年も味噌は自前で🥰

ここ数年味噌は手作りしています😊
　
毎年4kgの味噌を
無農薬大豆から作っています。　
　
4kgも食べ終わらないので
2年味噌3年味噌と
熟成されていきます((* ´艸｀))
　
味噌作る過程で
自分についている菌と混ざるた
人によって味が変わるそうです😳
　
食べ比べてみても面白いかも✨
　
写真は一昨年と昨年作った味噌(๑⁼̴̀д⁼̴́๑)ﾄﾞﾔｯ‼
　
今年は2月4日に
千葉県野田市@アースアズマザー千葉
で作る予定です♪

昨年の。

一緒に作りに行ける方ご連絡ください🌈　
　
味噌は災害時にも大活躍する保存食です❣️