【玉ねぎの生食効果🧅】
私のオススメの使い方
・玉ねぎとツナのマリネ
・ピクルス
・玉ねぎ麹(自宅で簡単に作れます👌🏻✨)
👇🏻理由が知りたい人の為の続き👇🏻
玉ねぎを切ってると涙が出ますよね？
目と鼻にツーンとくるあの刺激が
"硫化アリル"という成分です💥
硫化アリルには血液が固まるのを防いでくれる働きがあるので、動脈硬化や血栓の予防をしてくれる👌🏻
さらに
・血流改善効果のアリシン
・赤血球を活性化させるケルセチン
という最強成分が集合してるので、血液の質改善にはかなり有効です👌🏻😊
ただし加熱すると成分が変わっちゃいます🚨
加熱⇒糖質がグイーンとアップして
"糖分"としての働きが強くなります💫
目的によって調理方法分けられるといいですね(^^)🧅
